Jablečné celozrnné muffiny
Přestože je teď čas pečení cukroví, já peču něco jiného. Nebo možná právě proto?
Touto zdravou cestou jsem se rozloučila v jedné ze svých dvou prací (od ledna už budu mít jen jednu, #luckyme)! Musím říct, že bylo pěkné slyšet, že jsem kdykoli vítána zpět.
Doufám jen, že se všechny snědly, protože byly pečeny - jak jinak než - s láskou.
Na 12 muffinů budeme potřebovat:
- asi dvě jablka
- hrst sušených hrozinek
- hrst sušených brusinek
- dvě hrsti libovolných ořechů
- dvě vejce
- asi půl hrnku oleje
- jeden hrnek vody
- jeden hrnek celozrnné mouky
- jeden hrnek ovesných vloček
- jeden hrnek třtinového cukru
- prášek na pečení
- dvě lžičky mleté skořice
- špetku soli
Postup:
Necháme předehřát troubu asi na 180 °C. Vyložíme si košíčky formu na muffiny. Poté si nastrouháme jablka, nasekáme ořechy a překrájíme hrozinky a brusinky na menší kousky.
V míse utřeme vejce s cukrem, poté přidáme olej, vodu a vše smícháme. Do této směsi přesejeme mouku, prášek na pečení, skořici a sůl. Postupně přimícháme vločky, jablka, ořechy, hrozinky a brusinky.
Tímto těstem naplníme košíčky na muffiny, jejich vršky pocukrujeme, aby se trošku lesky, a poklademe je směsí pár oříšků, hrozinek a brusinek.
Pečeme asi dvacet minut dozlatova.
Dobrou chuť!
ČAUKIMŇAUKI
0 komentářů
Děkuji za Váš komentář!