Lívance s limetkou a rozmarýnem
Vlastně ani nevím, jestli to jsou lívance nebo palačinky. Ale vadí to? Vadí, že nespadají ani do jedné škatulky?
Lívanečník nemám (skoro jako všechno), tak je dělám prostě větší.
Ale i tak jsou úžasné.
Těsto podle mě zvládne i malé dítě, protože je to rychlejší a tedy nekynutá verze. A jestli rádi experimentujete - jako já - zkuste do té nudné všednosti přidat něco extra.
V mém případě se to určitě vyplatilo!
Na porci pro dva budeme potřebovat:
- hrníček mléka
- půl hrnku mouky
- 2 vejce
- lžičku cukru
- lžičku kypřicího prášku
- špetku soli
- snítku čerstvého rozmarýnu
- kůru a šťávu z jedné limetky
Postup:
V míse si smícháme všechny sypké suroviny. Do této směsi přimícháme mléko a žloutky. Ve vedlejší misce si vyšleháme bílky do tuha. (Jako malá jsem si ráda misku zkoušela obracet nad hlavou, jestli se mi to povedlo - zkuste to taky!)
Obě směsi smícháme dohromady. Díky bílkům by těsto mělo být krásně nadýchané. Přidáme limetkovou šťávu, kůru a nadrobno nasekaný rozmarýn.
Smažíme na trošce másla buďto v lívanečníku (jestli jste ti šťastlivci, kteří jej vlastní) nebo v pánvičce (jestli jste ti lůzři jako já). Obracíme tehdy, až se nám na lívancích začnou tvořit bubliny.
Lívance podáváme s čímkoli, záleží na chuti. Já si na ně dala maliny a javorový sirup. Mmmm!
Dobrou chuť!
ČAUKIMŇAUKI
ČAUKIMŇAUKI
0 komentářů
Děkuji za Váš komentář!